近年來隨著國內(nèi)經(jīng)濟的快速發(fā)展，在人們生活水平不斷提高的同時，人們對于 “食品安全”的擔憂也是越來越凸顯。不像以往那樣人們只是看重食品的包裝、口味、價格等一些可以感知的因素，而是更加注重食品的食用安全。然而在目前這個魚龍混雜的市場環(huán)境中，要想對食品進行有效的區(qū)分，就必須有可用于識別的相關標記信息。

       在以前我們對于食品的信息標記，大多采用印碼和噴碼等兩種手段進行，但是這兩種標記方式只要采用油墨，都可以進行涂改，無法保證標記信息的唯一性，很容易造成標記信息的被篡改。為了有效的提高標記信息的持久唯一性，現(xiàn)在比較有效的措施就是采用激光打標機進行標記。由于激光標記是利用高能量密度的激光對工件進行局部照射，使表層材料汽化或發(fā)生顏色變化的化學反應，從而留下永久性標記的一種打標方法，具有打標精度高、速度快、標記清晰等特點，整個標記信息都是刻畫在產(chǎn)品的包裝上，所以很難進行篡改和假冒。 

      雖然在價格上面激光打標機價格還是相對要比傳統(tǒng)的設備貴，不少食品企業(yè)一開始都感覺成本壓力會比較大，但是在使用的過程中，這些企業(yè)都發(fā)現(xiàn)，采用激光設備進行生產(chǎn)不僅故障率越來越小了，同時效率方面也有了很大的提高，實現(xiàn)了長時間連續(xù)作業(yè)。還有激光設備還能降低生產(chǎn)成本，減少耗材，保證了整個加工過程的環(huán)保、安全，同時也不產(chǎn)生任何對人體和環(huán)境有害的化學物質(zhì)。這對于現(xiàn)在的食品包裝行業(yè)來說無疑不是一個最好的選擇，能夠有效提高食品的產(chǎn)品品質(zhì)，讓消費者更放心，同時也不會讓一些不法上面進行惡意的假冒或是虛假銷售。